Vinaigre aux éclats de fèves de cacao torréfiées

Publié le : 19/01/2017 13:44:50
Catégories : Recettes autour du cacao

Préparation :

Mélangez 150g d'éclats de fèves de cacao dans 1 litre de vinaigre de cidre. Laissez macérer 3 semaines avant dégustation. Filtrez le mélange et dégustez votre vinaigre au cacao ! Un vrai délice ;-)

Variante :

Vous pouvez aussi remplacer les éclats de fèves de cacao avec nos mélanges d'épices :

Aye-Aye : Poivre de cubèbe et éclats de cacao
Caraïbes : Piment de Jamaïque aux arômes de girofle, muscade, le cacao et le fenouil.
Nosy Be : Baies roses, poivre noir, poivre blanc, coriandre

A vous de jouer avec les arômes !

Vinaigre aux éclats de cacao Onaturo

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